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    乌龙头的开发价值及前景 乌龙头的栽培要点

    2018年01月18日 来源:来源:农村百事通 2016年20期 作者:佚名  
    内容摘要:乌龙头又称“刺龙牙”、“刺嫩芽”、“五龙头”、“木龙头”、“树头菜”、“龙牙梅木”等,为五加科槐木属的多年生落叶灌木或小乔木,是山林地区所产的药、菜两用的名贵山野菜。随着人们生活水平的不断提高,绿色食品越来越受到人们的关注,被誉为“山野菜之王”的乌龙头自然越来越受到人们的青睐,市场需求量与日俱增,市场前景十分广阔。下面具体来了解一下:乌龙头开发价值及前景 乌龙头的栽培要点 。
     
     
    乌龙头又称“刺龙牙”、“刺嫩芽”、“五龙头”、“木龙头”、“树头菜”、“龙牙梅木”等,为五加科槐木属的多年生落叶灌木或小乔木,是山林地区所产的药、菜两用的名贵山野菜。随着人们生活水平的不断提高,绿色食品越来越受到人们的关注,被誉为“山野菜之王”的乌龙头自然越来越受到人们的青睐,市场需求量与日俱增,市场前景十分广阔。下面具体来了解一下:乌龙头开发价值及前景 乌龙头的栽培要点 。 1.jpg一、品种介绍
     乌龙头又称刺龙牙、五龙头、木龙头、乌刺菜、树头菜、龙牙楤木等,为五加科楤木属的多年生落叶灌木或小乔木,是山林地区所产的药、菜两用名贵山野菜。其树高一般1.5~6米,直径6~9厘米,分枝少,嫩枝红褐色。树皮灰色,其上密生坚刺,老时脱落。叶集生枝顶,2~3回羽状复叶,小叶卵形,对生。伞形花序,花淡黄色或白色。浆果球形,黑色,具甜味。种子小,肾形,种皮不光滑。花期7—8月,果期9—10月。
    乌龙头喜温暖湿润、阳光充足的环境,多生于山坡林缘,喜连片生长。
    二、开发价值及前景
    1.营养价值
     乌龙头为山野菜之珍品,被誉为“山野菜之王”,其鲜嫩叶芽可作蔬菜食用,入口清脆,味美香甜,风味独特,可与香椿芽媲美;热量低,为理想的减肥佳品。乌龙头的鲜嫩部分富含人体所需的多种氨基酸和大量的钙、磷、铁、锌、镁、钠等矿物质元素,深受广大消费者的喜爱。
    2.药用价值
     乌龙头具有很高的药用价值,其有效成分是皂苷。乌龙头的干燥根皮、茎皮及叶均可入药,具有活血补气、消肿止痛、祛风利湿、利尿、清热祛痰等功效。可以治疗气虚无力、神经衰弱、风湿性关节炎、肝炎、慢性胃炎、肾炎、水肿、糖尿病和便秘等症。长期食用可调节神经、强身健体、延年益寿等。
    3.观赏及加工价值
     乌龙头树形独特,叶为大型羽状复叶,叶色深绿、叶形美观,具有很高的观赏价值。除此之外,乌龙头的种子可以榨油,其种子含油量高达35%,可供工业或制肥皂用。其木材坚实、有光泽,为优良的建筑、家具用材料。
     近年来,随着人们生活水平的不断提高,被誉为“山野菜之王”的乌龙头越来越受到人们的青睐,市场需求量与日俱增。但是,由于人们长期破坏性、掠夺式地采集,其野生资源遭到了极为严重的破坏,其蕴藏量和可采量逐年锐减,很难满足市场需求,供需矛盾日益严重。通过人工栽培的方式可以提高乌龙头的产量,同时也可以保护野生资源。因此,人工栽培乌龙头具有重要的意义和广阔的发展前景。
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    三、经济效益分析
     以甘肃省天水市张家川回族自治县刘堡乡夭儿村的绿野种浩博vinbet专业合作社vinbet浩博客户端下载乌龙头为例。该合作社vinbet浩博客户端下载乌龙头的面积从最初不到1亩,发展到如今300亩的vinbet浩博客户端下载面积,亩产收益超过5000元。该合作社社长马甲平算了一笔经济账:“这里的农户vinbet浩博客户端下载传统农作物,每亩收入在600~800元之间,除去肥料、农药和劳务成本,所剩无几。而改种乌龙头,3年后进入收益期,5年后进入盛产期,亩产接近150公斤。按每公斤34元的收购价计算,亩收益5000元是一个较为保守的数值。”据马社长介绍,他还在乌龙头vinbet浩博客户端下载基地中发展了林下经济,套种了板蓝根、胡萝卜等经济作物,在充分利用土地资源的同时还增加了经济收入,亩收入可达七八千元甚至上万元,经济效益十分可观。
     此外,据了解,乌龙头在市场上是“香馍馍”,该合作社生产的乌龙头只愁产、不愁卖,北京、西安、临夏、平凉等地区的商人和农户这两年频繁光顾夭儿村,他们要么收购鲜菜,要么学习乌龙头vinbet浩博客户端下载技术
    四、栽培要点
     乌龙头对环境的适应性较强,移栽成活率较高,而且生长迅速,在荒山、坡地等地区均可栽种。
    1.土壤的选择
     应选择阳光充足、地势平坦、疏松、肥沃、排灌良好的酸性或微酸性土壤vinbet浩博客户端下载。
    2.繁殖材料的选择
     可于4月上旬,选择比较健壮的幼苗为繁殖材料,挖苗时要尽可能保证其根系的完整性,并尽快进行移栽。
    3.移栽
     移栽包括春栽和秋栽两种类型。春栽宜在萌芽前进行,秋栽宜在落叶后进行。移栽前应先深翻(40厘米左右)土壤,清除石块、杂物,将土块打细。栽种时要将根系展平,均匀分布于栽植穴内,栽后要覆土并压实、浇透底水。
    五、采收
     采收嫩芽的时期一般在4月下旬至5月上旬,待顶芽、侧芽长到5~10厘米时进行采收,此时采收的新鲜嫩芽质量最好。每次采集新鲜嫩芽要适量,采集过多易伤苗,容易导致植株死亡,使来年的产量下降。采集到鲜嫩叶芽之后,先用沸水焯一下,再用清水浸泡、清洗,即可炒食、盐腌或煲汤。采芽后要及时对植株进行整形修剪,一般在其基部留2~3个侧芽,然后将其上部剪去。如果要采集根皮、茎皮或叶入药,应在秋季科学、合理采集。

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