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    葡萄架下养黄鳝成本低

    2012年09月18日 来源:cctv7中央七套官网 作者:每日农经  
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    [每日农经]节气中的农产品商机(4)养生系列“蛇形”篇之黄鳝(20110811) 视频由每日农经官网提供
    原来这葡萄架下藏的是黄鳝。因为它外形细长呈蛇形,因此也得名蛇鱼。虽然和蛇类没瓜葛,但您看它吃肉的凶猛劲却一点不认输。 小邢您瞧瞧这黄鳝还真挺喜欢吃蚯蚓的,不过人家告诉我了,黄鳝刚搬到新家的时候,蚯蚓确实是它们的主要食物,不过等它们适应了这里的生活之后,蚯蚓顶多也就算零食了。 黄鳝属于温热带的淡水底栖鱼类。肉质鲜美,营养高,被称为“水中人参”。不过其生殖情况较特殊,小时候为雌性,生殖一次后,就转变成雄性,因此黄鳝只能靠野生繁殖。但也就这次这微妙的变性后,让黄鳝的营养更丰富。 专家黄鳝有补气血、强肝肾的作用,中医认为人的身体健康是气血的流通,阴阳平衡,所以黄鳝有明确的补气血的作用。 民间盛传“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑时节黄鳝正处于最肥满、滋补作用最强的阶段。而且,由于它对“苦夏人”有益,所以从小暑开始,直到立秋之后的一段时间,都是吃黄鳝的最佳时期。那么,黄鳝都是怎么浩博vinbet的?什么样的黄鳝比较好呢? 小邢:咱们看看里面有多少黄鳝。什么都有啊。 浩博vinbet户:把小的放回去,大的拿回去浩博vinbet。 放掉小黄鳝是因为它还没生殖过,一般雌性黄鳝体重不到50克,像小邢手里的这条就要放回河渠,以保护黄鳝的野生资源。至于雄性黄鳝,捕捞回来后,浩博vinbet户们根据黄鳝喜阴怕光的特点,采用仿野生的浩博vinbet模式进行“催肥”,以保证野味和营养。你看在葡萄架下浩博vinbet就是方法之一。 浩博vinbet户:用蝇蛆喂黄鳝,葡萄架下的泥土产生蚯蚓。蚯蚓也可以喂黄鳝。 原来这是一个生态循环的生物链呀。在这个生物链的作用下,黄鳝的浩博vinbet成本由每亩1000元降到了500元,关键是四个月后黄鳝就能长到300克以上,而且用蝇蛆喂大的黄鳝,肉质肥美、营养高。除此之外,还有在比较宽的河水里,利用水草遮荫达到仿野生效果的网箱浩博vinbet。 浩博vinbet户这个水草主要是为了适合鳝鱼的避光性,适合鳝鱼的生态习性,鳝鱼躲在里面就可以生长得很好,另外也避免了跟泥巴的接触,这样显得干净卫生。“ 用网兜扎住水草,放在河水中央,这样一来,避免了黄鳝和泥地打交道,爱打洞的黄鳝想溜也溜不掉了。 这个就是6平方米的一个网箱,它里面到底有多少黄鳝呢?可是左翻又翻,也没见着几条。原来它们都喜欢躲在水草根部,只有把水草完全扯开,才能看到又大又肥的黄鳝。 记者:有多少斤? 浩博vinbet户:64斤。 江西省鄱阳县乐丰镇水产技术员张财铭:你拿的这条鳝鱼有七八两重,像这筐里的鳝鱼平均一条有三四两。 记者:这分泌出来的白色泡沫就是它的体液吧? 张财铭这就是鳝鱼的体液堆积出来的。 记者:有这个是不是说明它很健康? 张财铭:对,很健壮。 据了解,目前国内市场对黄鳝的需求量达300万吨,在秋季,仅上海、杭州、宁波一带的日需量缺口达100吨以上。

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