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    黑皮鸡枞菌栽培技术(大棚vinbet浩博客户端下载法) [农广天地]

    2013年07月15日 来源:CCTV7中央电视台 作者:农广天地  
    内容摘要:黑皮鸡枞菌富含多种氨基酸,是药食两用的食用菌之一。如今,人们采用先进的科学技术,将黑皮鸡枞菌引入大棚栽培,实现了黑皮鸡枞菌的人工栽培,降低了它的市场价格,让更多的人享受到这一美味。本期节目我们就向您介绍一下黑皮鸡枞菌的大棚栽培技术。
     
     

    黑皮鸡枞菌栽培技术(大棚vinbet浩博客户端下载法) [农广天地]  视频来自:CCTV农广天地

    [农广天地]黑皮鸡枞菌大棚栽培技术(20130114) 黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌,它富含多种氨基酸,是药食两用的食用菌之一,虽然黑皮鸡枞菌的营养价值很高,但由于它原来是野生菌种,不易获得,造成它的价格也很高。如今,人们采用先进的科学技术,将黑皮鸡枞菌引入大棚栽培,实现了黑皮鸡枞菌的人工栽培,降低了它的市场价格,让更多的人享受到这一美味。本期节目我们就向您介绍一下黑皮鸡枞菌的大棚栽培技术。 鸡枞菌鸡枞菌学名鸡枞,又称鸡松菌、伞把菇、鸡肉丝菇、鸡脚菇等,属于担子菌亚门层菌纲伞菌目伞菌科菌类,主要分布于热带、亚热带地区,是我国著名的野生食用菌之一。子实体的菌盖呈圆锥形,伸展后中央成明显凸起状,颜色微黄,多呈辐射状裂开;菌柄肉质白色或灰白色。有黑皮、白皮、黄皮和花皮之分,其中黑皮质量最佳。出产季节主要盛产于夏秋季节的雨后白蚁窝上。品质鉴定选择鸡枞菌时以子实体完整,无开裂,鲜嫩,无杂质,无霉烂,无异味者为佳。营养功效中医认为鸡枞菌具有健脾和胃、消食的功效。它含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等多种营养元素,是体弱者和老年人的健康食品;同时含有人体必须的8种氨基酸,对人体具有增强免疫力、防癌、降血糖的作用。 相关阅读: 鸡枞菌作为菌族中的上品,因其内部纤维结构、色泽似鸡肉,食用时又有鸡肉的特殊香味,加之生长形式为一丛一丛的,故得名鸡枞菌。野生鸡枞菌生长发育与土白蚁有密切关系,是白蚁王、白蚁后在蚁巢中的主要食物,白蚁一旦弃巢他去,此巢就不会再长鸡枞菌,因此鸡枞菌产量稀少尤显珍贵。 据了解,鸡枞菌在我国已有两千多年的食用史,其名称见《庄子》,为宴席珍品,其特点是鲜、嫩、脆、气味醇香、味美养生,含有18种人体所需的氨基酸以及锌、硒等微量元素,比香菇高出50%。欧美国家多用于生食,中餐多用于煲汤、清炒等,因其口感独特、食药两用、营养丰富而备受青睐。而且,鸡枞菌还具有较高的药用价值,是我国传统的药用真菌之一。据《本草纲目》和《本草从新》等药书记载,鸡枞菌具有"益胃、清神、治痔及降血脂"等作用,有养血润燥、健脾胃、抗衰老等功效,用于治疗食欲不振、久泻不止诸症,并有抑制人体癌细胞生长的明显作用。 由于营养丰富、味道鲜美,鸡枞菌日益被广大消费者认同,其中尤以黑皮鸡枞菌为上品,市场需求量不断增大,但野生鸡枞菌产量低,且不稳定,远远无法满足市场的需要。 进入CCTV7《农广天地》官网

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